Préparons Noël (histoire de penser à autre chose !)

Nous recevons chez nous une partie de la famille de mon chéri pour noël le 24 au soir, moi qui adore cuisiner et préparer tout un tas de p'tits trucs, je suis enchantée et un peu stressée aussi lol ! Parce que ce n'est pas dans ma nature de faire les choses dans la discrétion et la simplicité mais du coup je m'embarque dans des trucs pas croyables !
Nous serons 7 voir 9 adultes, et voici le menu :

- Apéro : 3 Verrines (pana cotta courgette et coulis de tomate / Chèvres frais Betteraves / Crème d'Avocat et crevettes) + cuillères de mousse champignon avec petit morceau de jambon sec + mini cake boudin noir et pomme
- Entré froide : Fois gras et gelée de Sauterne fait maison
- Entré chaude : Escargot (fait maison par ma belle mère ^^)
- Plat : Tournedos avec une tranche de lard enroulé autour, sauce roquefort et poire + gratin dauphinois
- Salade & Fromage
- Dessert : 2 Bûches maison ( citron meringuée et mousse au chocolat)

Sachant que je travaille le 24 jusque 17h30, le temps de rentrer (si pas de bouchons et pas de neige) je serai chez moi vers 18h15 ... Autant vous dire que le week-end du 22/23 va se passer en cuisine !

J'ai déjà préparer mes menus que j'ai fait en forme de luge, ainsi que des rond de serviettes fait maison ;-) Je pense préparer ma déco de table dimanche soir pour ne pas être débordée le 24 en rentrant du taf, il y aura déjà bien assez à faire !

Je crois que j'aime bien les défis ......