Pour celles qui se posent des questions sur la conservation du lait, voici quelques informations que j'ai reçu de ma sage-femme :
DURÉE DE CONSERVATION
- A température ambiante : le colostrum se conserve 12 à 24h et le lait mature 6 à 10h.
- Au réfrigérateur : le lait mature se garde 4 à 5 jours.
- Au congélateur : dans un compartiment pour surgelés d'un réfrigérateur 2 semaines, dans un compartiment 3 étoiles d'un combiné réfrigérateur-congélateur 3 à 4 mois et dans un congélateur séparé constamment maintenu à -18°C plus de 6 mois.
QUELS RÉCIPIENTS UTILISER ?
- Si le lait ne doit pas être congelé : les macrophages seront mieux préservés si le lait est dans du plastique.
- Si e lait doit être congelé : les récipients en plastiques épais sont pratiques et fiables, mais on peut aussi utiliser des récipients en verre.
Les sacs de congélation sont pratiques et peu coûteux. Il est préférable de les mettre en double, de veiller à bien les fermer et de les entreposer dans un bac en plastique rigide.
COMMENT RÉCHAUFFER LE LAIT ?
Il faut le décongeler et/ou le réchauffer sous l'eau courante chaude non bouillante.
Agiter avant de vérifier la température.
Ne pas utiliser de four à micro ondes pour réchauffer le lait humain. Ce type de chauffage détruit certains composants du lait.
Le lait doit être daté et il faut d'abord utiliser le lait le plus anciennement tiré.